初心者におすすめのお酒ランキング｜飲みやすくて人気の種類

お酒は商品名だけでなく、原料や製法によって味わいが大きく変わります。初心者はすべてを覚える必要はありません。まずは「どんな味か」「度数はどれくらいか」「割って飲めるか」を押さえましょう。

1．お酒は大きく分けて5種類

初心者が店頭や飲食店で目にしやすいお酒は、次の5種類です。

• ビール：麦芽の香ばしさ、ホップの苦味、炭酸が特徴
• チューハイ：焼酎やスピリッツを果汁、炭酸などで割ったもの
• カクテル：ベースとなる酒に果汁や炭酸などを組み合わせたもの
• ワイン：ぶどうを発酵させた酒で、酸味や渋味がある
• ウイスキー：穀物を原料に蒸留・熟成し、香りとコクが強い

初心者に向いているのは、味を想像しやすいチューハイやカクテルです。一方、ビールの苦味、赤ワインの渋味、ウイスキーの刺激は、飲み慣れてから魅力を感じる人もいます。

お酒全体の分類や製法を整理したい方は、「お酒の種類一覧｜初心者向けにわかりやすく解説」も参考になります。

2．アルコール度数だけでなく純アルコール量を見る

アルコール度数は、飲み物全体にアルコールが何％含まれるかを示す数字です。一般的な目安として、缶チューハイやビールには3〜7％前後、ワインには12％前後、焼酎やウイスキーにはさらに高い度数の商品があります。

ただし、度数だけでは実際に摂取するアルコール量を判断できません。飲む量も関係するからです。

純アルコール量は、次の式で計算できます。

飲酒量（ml）×アルコール度数÷100×0.8

例えば、5％のお酒を350ml飲むと、純アルコール量は約14gです。3％でも複数本飲めば摂取量は増えます。

低アルコールは「酔わない」という意味ではありません。度数と容器の容量を両方確認しましょう。

3．飲みやすさは甘さだけでは決まらない

飲みやすさを左右する主な要素は、甘味、酸味、苦味、渋味、香り、炭酸、アルコールの刺激です。

甘いカクテルはアルコール感を隠しやすい一方、レモンサワーのような酸味のある酒は、すっきりと感じられます。炭酸は爽快感を生みますが、勢いよく飲みやすいため、ペースには注意が必要です。

初心者は「甘いもの」だけに絞らず、次のように普段の好みから考えると選びやすくなります。

• 果汁飲料が好き：カシスオレンジ、ファジーネーブル
• 炭酸飲料が好き：果汁系チューハイ、梅酒ソーダ
• コーヒーが好き：カルーアミルク
• お茶が好き：ピーチウーロン
• 甘いものが苦手：薄めのレモンサワー、白ワイン

4．お酒が苦手なのは慣れだけが原因ではない

少量で顔が赤くなる、動悸や吐き気が出る場合は、アルコールの分解に関わる体質が影響している可能性があります。飲み続ければ誰でも強くなれるわけではありません。

次のような反応が出たら、飲むのを中止してください。

• 顔や体が急に赤くなる
• 動悸や頭痛がする
• 吐き気や強い眠気が出る
• 会話や歩行が不安定になる

飲めないことはマナー違反ではありません。ノンアルコール飲料を選んだり、最初から「今日は飲みません」と伝えたりする方法もあります。

20歳未満、妊娠中・授乳期、運転予定がある人、服薬中や治療中の人は、飲酒を避ける必要があります。服薬との関係は自己判断せず、医師や薬剤師に確認してください。