初心者におすすめの焼酎10選｜飲みやすくて失敗しない銘柄

ここからは、味の方向がわかりやすく、初心者でも飲み方を決めやすい10銘柄を紹介します。

1. だいやめ～DAIYAME～

「焼酎の香りが苦手」という人に最初に試してほしいのが、濵田酒造の「だいやめ～DAIYAME～」です。

さつまいもを原料にした本格芋焼酎ですが、独自の「香熟芋」によって、ライチを思わせる華やかな香りに仕上げられています。甘くまろやかな味わいと、後味のキレを両立しているのも特徴です。

おすすめは、よく冷やしたグラスに氷を入れ、焼酎1に対して強炭酸水3で割る飲み方です。炭酸によって香りが立ち上がり、軽快な飲み口になります。

芋焼酎らしい重い香りを求める人には物足りない可能性がありますが、サワーや白ワインを好む人の入門用として選びやすい1本です。

2. 中々

黒木本店の「中々」は、麦の穏やかな香りと、すっきりした飲み口を楽しめる本格麦焼酎です。

派手なフルーツ香よりも、食事を邪魔しない自然な香ばしさが魅力。焼き鳥、唐揚げ、豚肉料理など、普段の食卓にも合わせやすい銘柄です。

初心者は水割りかソーダ割りから試しましょう。ソーダ割りでは軽快さが増し、水割りでは麦のやさしい風味が残ります。

「焼酎を単独で味わうより、夕食と一緒に飲みたい」という人に向いています。

3. 吟香 鳥飼

鳥飼酒造の「吟香 鳥飼」は、華やかな香りを楽しめる本格米焼酎です。米焼酎らしいやわらかさに加え、吟醸酒を思わせる上品な香りがあります。

最初はロックまたは少量の水を加えて、香りを確かめながら飲むのがおすすめです。炭酸水を加えすぎると繊細な風味が薄くなるため、薄めすぎない方が個性を楽しめます。

一般的な定番焼酎より価格が高めになりやすい点はデメリットです。その分、ボトルにも特別感があり、自宅用だけでなく焼酎好きへの贈り物にも使いやすいでしょう。

4. 兼八

四ツ谷酒造の「兼八」は、麦を炒ったような香ばしさを持つ本格麦焼酎です。軽さを最優先した銘柄ではありませんが、麦茶、ナッツ、焙煎した穀物のような香りが好きな人にはわかりやすい個性があります。

ソーダ割りにすると香ばしさを残しながら後味が軽くなります。寒い時期はお湯割りにすると、麦の甘みと香りが広がります。

流通量や販売店によって価格差が出やすいため、極端に高い価格で購入しないよう注意してください。初心者全員向けというより、「香ばしい焼酎を選びたい人」におすすめの差別化枠です。

5. 富乃宝山

西酒造の「富乃宝山」は、柑橘を思わせる爽やかな香りと、キレのよい口当たりが特徴の芋焼酎です。

芋焼酎らしい甘みを残しながらも香りが重すぎず、ロックやソーダ割りで軽快に楽しめます。芋焼酎に興味はあるものの、昔ながらの濃厚な香りに不安がある人に向いています。

まずは氷を入れたロックで少量を味わい、刺激が強ければ炭酸水を加えてください。薄めすぎると繊細な香りが感じにくくなるため、焼酎1に炭酸水2程度から始めるのがおすすめです。

6. 茜霧島

霧島酒造の「茜霧島」は、オレンジ芋の「タマアカネ」を使用した本格芋焼酎です。桃やオレンジを思わせる香りと、フルーティーな甘みがあります。

ソーダ割りにすると香りが広がり、焼酎初心者でも味の特徴をつかみやすくなります。塩味のあるおつまみだけでなく、スパイスを使った肉料理とも合わせやすい銘柄です。

甘い香りはありますが、梅酒やリキュールのように砂糖で甘くしたお酒ではありません。「香りが甘いこと」と「酒自体に強い甘味があること」は別なので、購入前に理解しておきましょう。

7. 白岳しろ

高橋酒造の「白岳しろ」は、国産米と米麹から造られる本格米焼酎です。上品な香り、軽やかな口当たり、透明感のあるすっきりした味わいが特徴です。

味の主張が強すぎないため、刺身、冷ややっこ、焼き魚などの和食と合わせやすく、食中酒として活躍します。

最初は焼酎1に対して水または炭酸水2～3程度で割ってみましょう。トマトジュースやお茶で割る楽しみ方もありますが、初回は水割りで本来の味を確認するのがおすすめです。

8. いいちこシルエット

「いいちこシルエット」は、定番の麦焼酎から少しだけ上質な1本を選びたい人に適しています。まろやかな飲み口があり、水割りやお湯割りにすると豊かな香りと深みを楽しめます。

華やかな香り系焼酎とは方向性が異なり、穏やかで飲み飽きにくいタイプです。家飲み用の焼酎を探している人や、料理に合わせながら少しずつ飲みたい人に向いています。

香りの派手さを期待すると地味に感じる可能性があります。しかし、毎日の食事に合わせやすいことは大きなメリットです。

9. 残波ホワイト

「残波ホワイト」は、「ザンシロ」の愛称でも親しまれている25度の泡盛です。泡盛は黒麹菌を使い、主にタイ米から造られる沖縄の蒸留酒で、酒税法上は単式蒸留焼酎に含まれます。

泡盛には力強いイメージもありますが、残波ホワイトはフルーティーで爽快な軽い味わいが特徴です。水割り、ロック、ソーダ割りに対応しやすく、泡盛初心者にも選びやすいでしょう。

独特の米の風味は一般的な麦焼酎とは異なります。焼酎に少し慣れ、次は違う原料や地域の個性を楽しみたいときにおすすめです。

10. 鍛高譚

「鍛高譚」は、北海道白糠町で栽培された赤しそを使用した、アルコール度数20度のしそ焼酎です。口に含むと赤しその爽やかな香りが広がります。

焼酎特有の穀物香よりも、しそやハーブの香りが前に出るため、一般的な麦・芋・米焼酎が合わなかった人にも試す価値があります。

炭酸水で割り、好みでレモンを少量加えると軽快な飲み口になります。ただし、鍛高譚は本格焼酎ではなく、焼酎甲類乙類混和の商品です。本格焼酎だけに絞って探している場合は、種類の違いを確認して選びましょう。