初心者におすすめのカクテル10選｜甘くて飲みやすい人気種類

カクテルは「ベースのお酒」で性格が変わる

カクテルは、土台になるベースのお酒と、ジュースや炭酸などの割り材を組み合わせて作ります。同じオレンジジュースを使っていても、ベースが変われば香りや飲みごたえも変わります。

初心者が知っておきたい主なベースは次のとおりです。

• リキュール：甘みや果物の香りがあり、初心者向けの種類が豊富
• ウォッカ：香りやクセが少なく、ジュースの味を生かしやすい
• ラム：サトウキビ由来の甘い香りがあり、コーラと好相性
• ジン：植物由来の爽やかな香りがあり、やや大人向け
• テキーラ：独特の香りと力強さがあり、配合によっては度数が高い
• ワイン：果実味があり、ジュースや炭酸を加えると軽快になる

最初は、カシスやピーチなどのリキュールベースから始めると、味の想像がしやすくなります。次の一杯でウォッカやラムに進むと、ベースによる違いも比較できます。

カクテルに使われるお酒の強さを詳しく知りたい方は、「カクテルのアルコール度数は？種類ごとの違いを解説」も参考になります。

ロングカクテルとショートカクテルの違い

カクテルは、提供されるスタイルによってロングカクテルとショートカクテルに分けられます。

ロングカクテルは、ジュースや炭酸などの割り材を多めに使い、氷入りの大きなグラスで提供されるタイプです。カシスオレンジやファジーネーブル、モスコミュールなどが当てはまります。

一方のショートカクテルは、カクテルグラスなどに少量で提供され、氷が入っていないものが一般的です。名前の由来はグラスの長さではなく、比較的短い時間で飲むスタイルにあります。

ショートカクテルは、見た目の量が少なくてもベースのお酒をしっかり使っていることがあります。初心者は、量の多さだけで強さを判断せず、まずロングカクテルから選ぶと安心です。

見た目や甘さだけで度数を判断しない

鮮やかな色やフルーツの飾りがあるカクテルは、ジュースのように見えることがあります。しかし、見た目とアルコール度数は必ずしも一致しません。

たとえば、スクリュードライバーはオレンジジュースの味が中心ですが、ベースにはウォッカを使います。ウォッカの量が多ければ、甘くて飲みやすくても度数は高くなります。

バーや居酒屋では、「甘くて弱めのロングカクテルが飲みたいです」と伝えて構いません。注文前にベースのお酒を聞くことも、恥ずかしい行為ではありません。むしろ、自分に合う一杯を選ぶための確実な方法です。

なお、同じカクテルでも店によってレシピが異なります。前に飲んだときに平気だったからといって、毎回同じ強さとは限らない点も覚えておきましょう。