お酒のアルコール度数一覧｜種類ごとの違いを解説

初心者がお酒を選ぶときは、味や価格だけでなく、度数と飲む量を一緒に確認しましょう。

①お酒に弱い人

お酒に慣れていない人や、少量でも顔が赤くなる人は、3〜5％程度の商品から少量で試す方法があります。

候補は次のとおりです。

• 低アルコールビール
• 3％程度のチューハイ
• 低アルコールカクテル
• 微アルコール飲料
• ノンアルコール飲料

ただし、飲みやすい味でも体質に合うとは限りません。顔が赤くなる、動悸がする、吐き気や頭痛が出る場合は、無理に飲み続けないでください。

「飲めば強くなる」と考えて練習するのも避けましょう。アルコールの分解能力には体質が関係しており、無理な飲酒は健康上の危険を伴います。

②度数と味のバランスを楽しみたい人

ワインや日本酒は、10〜16％前後の商品が中心です。ビールより度数は高いものの、少量ずつ食事と合わせて味わえます。

白ワインは酸味や果実味があり、魚介料理や鶏肉料理と合わせやすいタイプです。日本酒は旨味があり、刺身、煮物、焼き魚などの和食になじみます。

初心者は、グラス一杯や小容量の商品から試すと安心です。甘口でもアルコール度数が低いとは限らないため、味の印象だけで強さを判断しないようにしましょう。

③高アルコールのお酒を楽しみたい人

焼酎やウイスキーなど、20％以上のお酒は少量でも純アルコール量が増えやすくなります。そのまま一気に飲まず、水割りや炭酸割りにしてゆっくり味わいましょう。

たとえば、25％の焼酎60mlを水や炭酸で割った場合、含まれる純アルコール量は約12gです。割った後のグラス全体の度数は下がりますが、焼酎60ml分のアルコールは残っています。

高アルコールのお酒は香りが豊かで、少量でも満足感を得やすい点がメリットです。一方、目分量で注ぐと想定以上に濃くなることがあります。初心者は計量カップや目盛り付きグラスを使うと管理しやすくなります。

④酔いすぎないための飲み方

酔いすぎを防ぐには、度数の低いお酒を選ぶだけでなく、飲み方全体を整える必要があります。

• 飲酒前や飲酒中に食事を取る
• お酒の合間に水を飲む
• 一気飲みをしない
• ラベルの度数と容量を確認する
• 飲んだ杯数を把握する
• 体調が悪い日は飲まない
• 飲酒後に運転しない

水を飲むとアルコールが体内からすぐに抜けるわけではありません。それでも、飲酒ペースを落とし、脱水を防ぐために役立ちます。

空腹時はアルコールの吸収が速くなりやすいため、枝豆、豆腐、魚、肉料理などを食べながら飲むのがおすすめです。脂っこい料理だけに偏らず、普段の食事としてバランスを取りましょう。

また、妊娠中・授乳期、20歳未満、運転前、医師から飲酒を止められている人は飲酒できません。服薬中や治療中の場合も、医師や薬剤師へ確認してください。

⑤初心者がやりがちな失敗

初心者に多いのは、甘さや炭酸の飲みやすさを「弱いお酒」と勘違いすることです。

特に、甘い缶チューハイやカクテルは、アルコールの刺激を感じにくい場合があります。ジュースのように早く飲むと、気づかないうちに純アルコール量が増えてしまいます。

次のような飲み方には注意が必要です。

• 甘いから低アルコールだと思い込む
• 大きなグラスに目分量で注ぐ
• 複数種類を飲んで杯数がわからなくなる
• 水を飲んだから酔わないと思う
• 顔が赤くても周囲に合わせて飲み続ける
• 短時間で飲み切る

よく「お酒を混ぜると悪酔いする」といわれますが、種類を混ぜたことだけで酔いが決まるわけではありません。複数のお酒を飲むと摂取量を把握しにくくなり、結果として純アルコール量が増えやすい点が問題です。