北欧・中東のお酒事情｜飲酒文化の違いを解説

北欧のお酒を選ぶ場合は、味や飲み方から考えられます。一方、中東では、まず現地の法律と宗教的な配慮を優先してください。

日本で北欧・中東の文化を楽しむなら、北欧の蒸留酒と、中東の果物やスパイスを使ったノンアルコールドリンクを比べる方法もあります。

①北欧スタイルを楽しむ

北欧らしいお酒を試すなら、アクアビットやウォッカが代表的です。

アクアビットはハーブやスパイスの香りがあり、甘いリキュールとは違った爽やかさを楽しめます。魚介料理、燻製料理、ジャガイモ料理など、北欧で親しまれている食材とも好相性です。

ウォッカは香りや味が控えめと思われがちですが、原料や蒸留方法によって口当たりが変わります。穀物由来の柔らかな甘みを感じるものもあれば、すっきりした後味の商品もあります。

どちらもアルコール度数が高いため、初心者はストレートではなく、少量の水や炭酸水で割ってください。

②軽めに楽しむなら

蒸留酒の刺激が苦手な場合は、北欧のビールやサイダーが選びやすいでしょう。

北欧では、すっきりしたラガーだけでなく、IPA、サワービール、ベリーやハーブを使ったクラフトビールも造られています。サイダーはリンゴの酸味が感じられ、食事にも合わせやすいお酒です。

中東の雰囲気を楽しみたい場合は、次の材料を使ったノンアルコールカクテルが向いています。

• ザクロ
• デーツ
• ミント
• レモン
• オレンジ
• ローズウォーター
• カルダモン

例えば、ザクロジュースに炭酸水とレモンを加えると、食事にも合わせやすい一杯になります。見た目も華やかなため、ホームパーティーにも使えます。

商品によっては「ノンアルコール」と表示されていても微量のアルコールを含む場合があります。宗教上の配慮が必要な場面では、原材料やアルコール分の表示を確認してください。

③文化体験で選ぶ

北欧文化を体験したい場合は、食事とお酒をセットで考えるのがおすすめです。

• ニシンやサーモンとアクアビット
• ミートボールとビール
• 燻製料理とクラフトウォッカ
• シナモンを使った菓子とベリー系リキュール

アクアビットを飲む際は、小さなグラスに注ぎ、料理と交互に少量ずつ味わいます。冷やして飲む商品もありますが、熟成タイプは少し温度を上げたほうが樽香を感じやすい場合もあります。

中東文化を体験するなら、アルコールを中心にしない食卓を意識しましょう。コーヒー、紅茶、果実飲料、ノンアルコールカクテルでも、香りや会話を十分に楽しめます。

「飲まないこと」が消極的な選択ではなく、もてなしや宗教的価値観と結び付いた文化である点も重要です。

④シーンで選ぶ

食事中に楽しむなら、料理より味が強すぎない飲み物を選びます。

魚介料理にはハーブの香りを持つアクアビット、肉料理にはスパイス感のある蒸留酒やビールが候補です。蒸留酒は量を控え、料理と水を一緒に用意しましょう。

ホームパーティーでは、北欧のお酒とノンアルコールカクテルの両方を用意すると、飲む人と飲まない人が同じ場を楽しめます。

旅行中に中東で飲酒する場合は、ホテルであっても自由に飲めるとは限りません。許可された提供場所かを確認し、酒類を持って屋外へ移動しないことが大切です。

ラマダン期間中は、日中の公共の場で飲食する行為自体が制限または配慮の対象になる国があります。旅行者も現地の習慣を尊重してください。

⑤初心者がやりがちな失敗

最も避けたいのは、北欧の蒸留酒を大きなグラスに注ぎ、勢いよく飲むことです。アクアビットやウォッカは度数が高いため、小さなグラスでも純アルコール量が多くなります。

次のような失敗にも注意しましょう。

• 寒い地域のお酒なら体が温まり続けると思う
• 北欧では誰もが大量に飲むと決め付ける
• 中東なら全域でルールが同じだと思う
• ホテル内ならどこでも飲酒できると判断する
• 日本から酒類を無断で持ち込む
• 密造酒や出所不明のお酒を飲む
• ノンアルコール表示だけで宗教上問題ないと判断する

アルコールを飲むと一時的に皮膚の血管が広がり、温かく感じることがあります。しかし、寒冷地で体温を守る方法にはなりません。北欧で「寒さ対策として強いお酒を飲む」という考え方は避けましょう。